با خوردن روزانه کره بادام چه اتفاقی برای بدن شما می افتد؟ - وبلاگ حسابی

به گزارش وبلاگ حسابی، کره بادام زمینی سرشار از ریزمغذی ها، چربی های مفید برای قلب و فیبر است که همگی برای سلامتی شما مفید هستند. برای کمک به تصمیم گیری در مورد اینکه آیا کره بادام برای شما مناسب است یا خیر، ترکیب مواد مغذی کره بادام، فواید سلامتی و مضرات احتمالی آن را بررسی می کنیم. ترکیب مواد مغذی خاص کره بادام می تواند از برندی به برند دیگر کمی متفاوت باشد بزرگترین تفاوت این است که آیا این محصول دارای قند های اضافه شده است یا خیر. بسکمک از کره های بادام ساده فاقد شکر هستند در حالی که جایگزین های طعم دار اغلب دارای قند یا شیرین کننده هستند.

فواید کره بادام برای سلامتی

کره بادام مقادیر قابل توجهی ویتامین E ارائه می کند. کره بادام سرشار از انواع ریزمغذی ها است، اما به دلیل محتوای ویتامین E آن متمایزتر است. تقریباً 90 درصد آمریکایی ها سطوح کافی ویتامین E، یک آنتی اکسیدان مهم محلول در چربی که برای محافظت از غشای سلولی ما در برابر آسیب اکسیداتیو کار می کند، مصرف نمی کنند. کره بادام همچنین در پیشگیری از بیماری قلبی مفید است. کره بادام حاوی حدود 4 میلی گرم ویتامین E در هر وعده است که طبق مؤسسه ملی بهداشت، 26 درصد از مصرف روزانه توصیه شده برای بزرگسالان است.

چربی های اشباع نشده برای سلامت قلب را فراهم می کند

شاید متوجه شده باشید که کره بادام دارای چربی بسیار بالایی است، اما همه انواع چربی برابر نیستند. کره بادام سرشار از چربی های اشباع نشده است که سلامت قلب را تقویت می کند. به افزایش HDL (معروف به کلسترول خوب) و کاهش LDL (معروف به کلسترول بد) کمک می کنند. محتوای چربی همچنین به شما کمک می کند برای مدت طولانی تری سیر بمانید و به طور بالقوه به شما کمک می کند تا میان وعده ها و انتخاب های غذایی دقیق تری داشته باشید.

قند خون را کنترل می کند

طبق یک کارآزمایی کنترل شده در سال 2021 که در Frontiers in Nutrition منتشر شده است، بادام یک گزینه عالی برای مدیریت قند خون است. این مطالعه نشان می دهد که خوردن بادام به کاهش A 1 C کمک می کند، که نشان دهنده میانگین سطح قند خون شما در طی دو تا سه ماه است. حتی نشان داده شده است که بادام مقاومت به انسولین را کاهش می دهد! این تا حد زیادی به لطف فیبر، پروتئین و چربی غیراشباع آن ها است. این مواد مغذی آهسته تر از کربوهیدرات ها هضم می شوند و قند خون شما را تقریباً به همان مقدار افزایش نمی دهند.

سلامت روده شما را تقویت کند

کره بادام حاوی فیبر است که فواید بی شماری برای سلامتی روده دارد. یکی از این موارد تقویت سلامت روده است. یک مطالعه در سال 2022 در مجله آمریکایی تغذیه بالینی (تأمین شده از طریق هیئت بادام کالیفرنیا) نشان داد که مصرف بادام باعث افزایش سطح بوتیرات، یک اسید چرب زنجیره کوتاه برای سلامت دستگاه گوارش می شود. بوتیرات از دیواره روده شما حمایت می کند، که به رشد باکتری های سالم روده کمک می کند و التهاب را کاهش می دهد.

کره بادام برای افراد آلرژیک مناسب نیست

علیرغم تمام فواید آن، افراد مبتلا به آلرژی به آجیل باید از کره بادام اجتناب کنند. اگر به بادام زمینی حساسیت دارید، باید کره بادام بخورید، اما اگر به آجیل درختی حساسیت دارید، احتمالاً باید بکل از آن دوری کنید. با ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی خود صحبت کنید تا در معین اینکه چه چیزی برای شما ایمن است، کمک کند.

بادام سرشار از اگزالات

اگر سابقه سنگ کلیه اگزالات کلسیم دارید، باید مراقب مصرف کره بادام خود باشید. بادام حتی در مقایسه با سایر آجیل ها دارای اگزالات بسیار بالایی است. با این حال متخصصان تغذیه معمولاً دیگر رژیم کم اگزالات را برای سنگ های کلیه توصیه نمی کنند، زیرا این سبک غذا خوردن بسکمک از انتخاب های مغذی را حذف می کند و تنها حدود 10 درصد اگزالات های ادراری از غذا می آیند؛ بقیه در بدن ساخته می شوند. اگر سابقه سنگ کلیه دارید، با پزشک خود در مورد بهترین برنامه غذایی اقدام برای خود صحبت کنید.