طرز تهیه فرنی ترکیه ای خوشمزه با کره و خامه
به گزارش وبلاگ حسابی، محبوبیت فرنی فقط به کشور خودمان خلاصه نمی گردد و در کشورهای همسایه هم فرنی را به یک شیوه متفاوت تر تهیه می نمایند. سوتلاچ یک دسر خوشمزه و شبیه به فرنی است که در کشور ترکیه هواداران بسیار داشته و از شیر تازه، خامه، کره و شکر و نشاسته تهیه می گردد. این دسر خوشمزه بسیار پرخاصیت و سالم است و طرز تهیه سختی نیز ندارد. پس در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این فرنی ترکیه ای را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه فرنی ترکیه ای
- شیر پرچرب کاله خرید آنلاین یک لیتر
- نشاسته چهار قاشق سوپ خوری
- شکر نصف پیمانه
- گلاب دو قاشق سوپ خوری
- کره پاستوریزه کاله خرید آنلاین دو قاشق سوپ خوری
- خامه کاله خرید آنلاین دو قاشق سوپ خوری
- آب یک قاشق سوپ خوری
طرز تهیه فرنی ترکیه ای با کره و خامه
مرحله اول
برای تهیه این فرنی ترکیه ای یا سوتلاچ تنوری طبق روال همواره ابتدا شیر را داخل قابلمه بریزید اما از همان اول روی حرارت قرار دهید. شکر را اضافه کنید و منتظر بمانید تا با حرارت ذوب گردد. داخل یک کاسه نشاسته را با آب حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید.
مرحله دوم
حالا کره و خامه را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا فرنی غلیظ گردد. آخر گلاب را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. فرنی را داخل ظرف های کوچک بریزید و آن را داخل فر با دمای 150 درجه سانتی گراد حدود یک رب قرار دهید تا طلایی رنگ گردد. فرنی ترکیه ای شما آماده است. نوش جان!
منبع: کتاب کاله