بلایی که این رژیم لاغری سر کلیه هایتان می آورد - وبلاگ حسابی

به گزارش وبلاگ حسابی، رژیم هایی که در آن ها مقدار بالایی پروتئین وجود دارد، عموما به عنوان رژیم های لاغری مورد استفاده قرار می گیرند. اگرچه ممکن است باعث لاغری شوند، اما سایر اعضای بدن را از آثار و نتایج خود بی بهره نخواهند گذاشت. در حالی که می دانیم تغذیه ای سرشار از پروتئین به کلیه ها آسیب می زند، آیا در پیش گرفتن چنین رژیمی کار درستی است؟

پروتئین ها برای بدن ضروری هستند؛ وجود آن ها به منظور بازسازی فیبر های عضلانی و سلول های بدن و به طور کلی برای اطمینان از عملکرد صحیح بدن بسیار حیاتی است. گاهی اوقات بعضی از افراد یک رژیم غذایی با پروتئین بیش از حد را انتخاب می نمایند (یعنی رژیم غذایی حاوی بیش از 15 درصد پروتئین)، در بیشتر موارد هدف از انتخاب چنین رژیم هایی، کاهش وزن است. در واقع، بازدهی قابل توجه رژیم هایی با پروتئین بالا (زمانی که حداقل 30 درصد انرژی دریافتی از پروتئین تأمین می گردد) و کاهش وزن زیاد و سریع باعث علاقه به چنین برنامه هایی شده است. اما باید بدانید روی آوردن به چنین رژیم هایی، بدون خطر نیست.

خطر های بالقوه رژیم هایی با پروتئین بسیار زیاد برای کلیه ها

اگر رژیم غذایی با پروتئین بالا می تواند خطری برای کلیه ها باشد، به این علت است که غذا های با پروتئین زیاد به طور طبیعی تمایل به افزایش کلسیم ادرار دارند. اما چرا؟ به این علت که پروتئین اضافی باعث اسیدیته ای می گردد که بدن در پی جبران آن با استفاده از ذخایر خود، یعنی استخوان ها و تاندون ها است (اسیدیته به شرایطی گفته می گردد که سطح اسید موجود در بدن بیش از حد باشد). به گزارش سیناپرس، بنابراین این مفاصل، دندان ها و زائده ها (ناخن و مو) هستند که مورد استفاده قرار می گیرند تا بدن شرایط را به تعادل برساند. علاوه بر این، مصرف عمده پروتئین منجر به کم آبی قابل توجهی می گردد و بنابراین نوشیدن میزان زیاد آب ضروری خواهد شد.

بلایی که این رژیم لاغری سر کلیه هایتان می آورد

در غیر این صورت نه تنها پدیده کم آبی به وجود می آید، بلکه بدن نمی تواند به طور موثر نیتروژن و آمونیاک (بسیار سمی) را که بیش از حد در بدن وجود دارد، دفع کند. با این حال، نوشیدن آب زیاد باعث مسائل دیگری مانند کاهش قابل توجه نمک های معدنی ضروری می گردد. در هر صورت، از کلیه ها استفاده زیادی خواهد شد، که در نهایت ممکن است نارسایی کلیه را با خود در پی داشته باشد.

سایر خطرات رژیم های غذایی با پروتئین بسیار زیاد

کلیه ها تنها اندام هایی نیستند که ممکن است تحت تاثیر رژیم غذایی با پروتئین بالا قرار گیرند و آسیب ببینند. در واقع، این نوع رژیم غذایی می تواند باعث مسائل کبدی نیز بگردد، زیرا این کبد است که مسئول تبدیل پروتئین ها به کربوهیدرات ها و لیپید ها است؛ بنابراین مصرف بیش از حد پروتئین باعث ایجاد بار اضافی برای کبد نیز خواهد شد؛ عضوی که بسیاری از عملکرد های اساسی بدن را انجام می دهد.

اختلالات کبد و کلیه به نوبه خود می توانند باعث ایجاد مسائل قلبی شوند، زیرا این دو اندام بسیار عروقی هستند (تامین خون)؛ به این ترتیب قلب باید بیشتر کار کند تا کلیه ها و کبد کار بیش از حد خود را انجام دهند (به این ترتیب خطر مرگ ناشی از حمله قلبی تا 14 درصد افزایش پیدا می نماید). اختلالات گوارشی (یبوست) و مفاصل نیز ممکن است به علت اسیدی شدن بدن ظاهر شوند که به طور کلی باعث التهاب (تضعیف سیستم ایمنی) و درد روماتیسمی خواهند شد. مطالعات نشان داده که رژیم های غذایی با پروتئین بالا خطر مرگ زودرس را تا 23 درصد و سرطان را تا 28 درصد افزایش می دهد.

اصولی مهم درباره تغذیه و کلیه ها

برای حفظ سلامت کلیه ها، داشتن یک رژیم غذایی سالم و متنوع، با چربی پایین، شکر کم و نمک اندک لازم است. علاوه بر این، مصرف روزانه میوه ها و سبزیجات تازه نیز اهمیت بسیار زیادی دارد.

در عین حال، غذا هایی را که بیش از حد شور هستند، مانند بادام زمینی، چیپس، پفک و… را تا حد امکان کم کنید. در ضمن غذا های غنی از فسفر و پتاسیم (مانند انواع شکلات، مارچوبه، رازیانه و غیره) را نیز محدود کنید؛ و این نکته را به خاطر بسپارید که افراط و تفریط، هر دو می توانند آثار جبران ناپذیری بر سلامت جسم داشته باشند.

منبع: بهداشت نیوز